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Il grande libro degli ingredienti

Il prezzo originale era: 25,00€.Il prezzo attuale è: 12,50€.

Un’opera tutta dedicata agli ingredienti che si utilizzano in cucina: una panoramica completa e accurata di ciò che portiamo in tavola, con tante indicazioni sulle caratteristiche, le modalità di preparazione e le proprietà di farine, uova, carne, pesce, verdura, frutta, condimenti, dolcificanti…

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